Le cabillaud, c’est le poisson le plus consommé par les français. 🇫🇷 Mais à chaque fois que vous choisissez du cabillaud, vous participez à l’import de l’autre bout de l’Europe. La majorité du cabillaud que l’on mange en France vient en effet de Norvège, d’Islande, voire même de Russie. 🤯 En France, on trouve des cousins du cabillaud, délicieux et pourtant mal payés aux pêcheurs : merlu, merlan, tacaud, lieu jaune. La bonne nouvelle c’est qu’avec Poiscaille, on vous propose toutes ces espèces
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