Altes russisches Brot-Rezept, das täglich in einer bekannten Konditorei tausendfach verkauft wird. Einfach, fluffig und ...

In unserer Überflussgesellschaft gehören gerade die Backwaren zu den am häufigsten weggeworfenen Lebensmitteln. Altes Brot ist immer noch ein wertvolles Lebensmittel – und ist ideal zum Kochen. Torta ...

Brotsalat ist schnell gemacht und lässt sich vielseitig variieren – hier finden Sie das klassische Rezept und kreative Ideen für Ihre eigene Version. Brotsalat ist besonders in der Toskana eine ...

Zum Rezeptwettbewerb „Krümelhelden auf Mission – Wir sind Reste-Retter!“ hatte das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg aufgerufen. Kitas und Horte aus der Region waren eingeladen, ...

In der Mathilde-Weber-Schule kochten kreative Hobby-Köchinnen und -köche mit altem Brot um die Wette, wie hier Andrea Graf und Heike Kopp (von links).

Dieser italienische Brotsalat, auch bekannt als „Panzanella“, ist ein köstliches mediterranes Gericht aus der Toskana. Das Rezept eignet sich hervorragend, um altes Brot zu verbrauchen. Der ...

Heute kennt man Arme Ritter vor allem in der süßen Variante. Brotscheiben werden dafür in einer Mischung aus Milch und Ei eingeweicht und anschließend in der Pfanne gebraten. Das Gericht ist in vielen ...

Ein altes Rezept, bei dem der Teig unglaublich weich wie eine Wolke wird. Einfach eine geheime Zutat hinzufügen! #Wolkenbrot ...